Akátový med a medovina

Nejžádanější a neoblíbenější jednodruhová medovina ze stále vzácnějšího akátového medu.

Akátový med se získává v podmínkách nejintenzivnějších snůšek v teplých oblastech Čech a jihovýchodní Moravy.

Akátový med je vodojasné až lehce nažloutlé barvy s lehkým zelenavým odstínem. Akátový med má v důsledku mimořádně vysokého obsahu fruktózy výrazně sladkou chuť s jemným typickým aromatem. Vysoký obsah fruktózy způsobuje i dlouhou dobu tekutosti tohoto medu. To předurčuje použití akátového medu zejména tam, kde je krystalizace na závadu.

Díky celkové náročnosti pro získaní jednodruhových medů a vzácnosti zejména akátového medu, jsou akátové medoviny u nás spíše raritou. Nicméně jsou v Muzeu medoviny jedny z neoblíbenějších jednodruhových medovin.

Medoviny

Apimed: Staroslovanská medovina - svetlá z agátového medu
SK0302A

Apimed: Staroslovanská medovina - svetlá z agátového medu

Slámovým vínům se blíží charakter této medoviny vyrobené z akátových medů nejjižnějších oblastí Slovenska.

Beramed: Tekovská medovina svetlá (Archivní 2014)
SK0701A

Beramed: Tekovská medovina svetlá (Archivní 2014)

Příchuť: bylinná kořeněná

Původní rodinná receptura s přidáním koření a bylin vytvořila velmi oblíbenou výrazně medovou chuť.

Jana Šafářová - tajemné elixíry: Elixír Matky přírody
1301

Jana Šafářová - tajemné elixíry: Elixír Matky přírody

Příchuť: bylinná kořeněná

Tajemný elixír

Jana Šafářová - tajemné elixíry: Císařský elixír Karla IV.
1303

Jana Šafářová - tajemné elixíry: Císařský elixír Karla IV.

Příchuť: bylinná kořeněná

Tajemný elixír

Josef Vala: Kralická medovina akátová
3902

Josef Vala: Kralická medovina akátová

Sladká vyvážená chuť akátového medu spolu s kořením tvoří nezapomenutelný zážitek nejen pro ženy

2203

Medovinka s.r.o.: Akátová medovina

Za studena vyráběná medovina s převahou akátového medu.

Rodinná firma Pleva: Medovina z akátového medu
1502

Rodinná firma Pleva: Medovina z akátového medu

Všeobecně nejoblíbenější medovina prokvašená za studena z akátového medu s charakteristickou barvou, vůni a chutí po akátu.

Apimed: Medovina barrique z agátového medu
SK0311B

Apimed: Medovina barrique z agátového medu

Medovina z akátového medu dozrávala 6 měsíců v barikovém sudu. V roce 2015 získala ocenění "Nejlepší medovina světa".

JANKAR PROFI, s.r.o.: Medovinka z medu akátového
2907

JANKAR PROFI, s.r.o.: Medovinka z medu akátového

Znamenitá vůně a chuť medoviny z akátového medu je zážitkem, který si žádný příznivec dobré medoviny nenechá ujít.

8754B

Včelařství Babákov: Med květový - akátový

Nejvhodnější jemný med pro malé děti. Hodí se i do kávy.

Ostatní medoviny

Následující medoviny jsou vylepšované, doslazované cukrem, dolihované nebo aromatizované a dobarvované.

Doslazováním cukrem výrobce šetří na drahém medu, dolihováním stabilizuje medovinu nebo chce, abyste se rychleji opili. Aromaty lze dosáhnout jakékoliv příchutě, která částečně nebo zcela překrývá lahodnou chuť medu. Dobarvováním se výrobce snaží vyjít vstříc požadavkům zákazníků, u kterých převládá zažitý mýtus, že medovina musí být tmavá. Tmavší barvu medoviny způsobují běžně koření nebo bylinky, což nelze docílit ani lesním medem.

Včelnex - Královská medovina: Zlatá karpatská medovina
5201

Včelnex - Královská medovina: Zlatá karpatská medovina

Příchuť: bylinná

Zastudena vyráběná medovina z akátového medu.

Jak poznat poctivou medovinu? Na co si dát pozor?

Požadavek se odesílá na server. Vyčkejte...