O ledna 2019 se upravuje otevírací doba Medovinárny na úterý - sobota od 13 do 19h !


Akátový med a medovina

Nejžádanější a neoblíbenější jednodruhová medovina ze stále vzácnějšího akátového medu.

Akátový med se získává v podmínkách nejintenzivnějších snůšek v teplých oblastech Čech a jihovýchodní Moravy.

Akátový med je vodojasné až lehce nažloutlé barvy s lehkým zelenavým odstínem. Akátový med má v důsledku mimořádně vysokého obsahu fruktózy výrazně sladkou chuť s jemným typickým aromatem. Vysoký obsah fruktózy způsobuje i dlouhou dobu tekutosti tohoto medu. To předurčuje použití akátového medu zejména tam, kde je krystalizace na závadu.

Díky celkové náročnosti pro získaní jednodruhových medů a vzácnosti zejména akátového medu, jsou akátové medoviny u nás spíše raritou. Nicméně jsou v Muzeu medoviny jedny z neoblíbenějších jednodruhových medovin.

Katalog

Čebelarstvo Gregor Jere: Medeno vino suho
SI0101

Čebelarstvo Gregor Jere: Medeno vino suho

Slovinská medovina kvašená z akátového medu dozrávaná v akátovém barikovém sudu

Beramed, s.r.o.: Tekovská medovina svetlá (Archivní 2014)
SK0701A

Beramed, s.r.o.: Tekovská medovina svetlá (Archivní 2014)

Příchuť: bylinná kořeněná

Původní rodinná receptura s přidáním koření a bylin vytvořila velmi oblíbenou výrazně medovou chuť.

Ing. Peter Kudláč - APIMED: Staroslovanská medovina - svetlá z agátového medu
SK0302A

Ing. Peter Kudláč - APIMED: Staroslovanská medovina - svetlá z agátového medu

Slámovým vínům se blíží charakter této medoviny vyrobené z akátových medů nejjižnějších oblastí Slovenska.

Pleva s.r.o.: Medovina z akátového medu
1502

Pleva s.r.o.: Medovina z akátového medu

Všeobecně nejoblíbenější medovina prokvašená za studena z akátového medu s charakteristickou barvou, vůni a chutí po akátu.

Ing. Peter Kudláč - APIMED: Medovina barrique z agátového medu
SK0311B

Ing. Peter Kudláč - APIMED: Medovina barrique z agátového medu

Medovina z akátového medu dozrávala 6 měsíců v barikovém sudu. V roce 2015 získala ocenění "Nejlepší medovina světa".

JANKAR PROFI, s.r.o.: Medovinka z medu akátového
2907

JANKAR PROFI, s.r.o.: Medovinka z medu akátového

Znamenitá vůně a chuť medoviny z akátového medu je zážitkem, který si žádný příznivec dobré medoviny nenechá ujít.

8754B

Včelařství Babákov s.r.o.: Med květový - akátový

Nejvhodnější jemný med pro malé děti. Hodí se i do kávy.

Jana Šafářová - tajemné elixíry: Elixír Matky přírody
1301

Jana Šafářová - tajemné elixíry: Elixír Matky přírody

Příchuť: bylinná kořeněná

Tajemný elixír

Jana Šafářová - tajemné elixíry: Císařský elixír Karla IV.
1303

Jana Šafářová - tajemné elixíry: Císařský elixír Karla IV.

Příchuť: bylinná kořeněná

Tajemný elixír

2203

Medovinka s.r.o.: Akátová medovina

Za studena vyráběná medovina s převahou akátového medu.

Josef Vala: Kralická medovina akátová
3902

Josef Vala: Kralická medovina akátová

Sladká vyvážená chuť akátového medu spolu s kořením tvoří nezapomenutelný zážitek nejen pro ženy

Jak poznat poctivou medovinu? Na co si dát pozor?

Požadavek se odesílá na server. Vyčkejte...