Lipový med a medovina

Velmi vzácná lipová medovina z nejkvalitnějšího medu.

Lipový med pochází z nektaru lipových květů velice často s výrazným podílem lipové medovice.

Má jantarově nazlátlou barvu a výraznou vůni lipových květů. Má výraznou vůni a typickou lehce nahořklou chuť. Lipový med může mít až mentholové aroma. Lipový květový med pocházející výhradně z nektaru lípy je ještě typičtější s jemnější chutí i aromatem než smíšený lipový med s lipovou medovicí, je čirý a má světle žlutou barvu s lehce nazelenalým odstínem. Ve směsi s medovicí je až oranžově žlutý. Lipové medy mají vysokou enzymovou aktivitu.

Jakožto všechny jednodruhové medoviny, tak i medoviny z lipového medu jsou vzácností.

Medoviny

Rodinná firma Pleva: Medovina z lipového medu
1505

Rodinná firma Pleva: Medovina z lipového medu

Typická lahodná chuť lipového medu přechází kvašením za studena do této originální medoviny.

Apimed: Slovenská medovina Original
SK0301A

Apimed: Slovenská medovina Original

Lípa jako symbol slovanstva dala původ nejdůležitější medové složce této medoviny z Trnavska.

DE0801

Imkerei Karl Weber: Met (aus Lindenhonig)

Lieblicher Honigwein aus Lindenhonig

Naturel: Medovina velkomoravská
4707

Naturel: Medovina velkomoravská

Příchuť: bylinná kořeněná

Sladké medové víno s jemně vinnou chutí zvýrazněnou použitými bylinami receptura typická pro 9. století n.l. tj. období říše Velkomoravské. Obsahuje 45% medu s přidáním bylin.

Ostatní medoviny

Následující medoviny jsou vylepšované, doslazované cukrem, dolihované nebo aromatizované a dobarvované.

Doslazováním cukrem výrobce šetří na drahém medu, dolihováním stabilizuje medovinu nebo chce, abyste se rychleji opili. Aromaty lze dosáhnout jakékoliv příchutě, která částečně nebo zcela překrývá lahodnou chuť medu. Dobarvováním se výrobce snaží vyjít vstříc požadavkům zákazníků, u kterých převládá zažitý mýtus, že medovina musí být tmavá. Tmavší barvu medoviny způsobují běžně koření nebo bylinky, což nelze docílit ani lesním medem.

Luboš Voborník: Medovina Benátecká - lipová
4503

Luboš Voborník: Medovina Benátecká - lipová

Medovina z lipového medu.

Jak poznat poctivou medovinu? Na co si dát pozor?

Požadavek se odesílá na server. Vyčkejte...