Moravská medovina
Moravská medovina - trnková
Ovocná medovina kvašená z květového medu a dochucená přidáním sušených trnek
- Česko
- CZ9803A
- 0,750 l
Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.
Medovina z květového medu má nejsvětlejší barvu. Barva, vůně a chuť je výrazně ovlivněna u jednodruhových medovin, u nichž se projevuje charakteristika medu z konkrétního zdroje nektaru.
Květový med je také označován za nektarový, často i za luční. Pochází totiž z nektaru rostlin, většinou z květů, ale též z mimokvětních nektárií. Tu sbírají včelky-létavky do medného váčku, v kterém přinesou do úlu asi 40mg sladiny. Tu předávají úlovým včelám, které řídký nektar o objemu asi 60-70% vody uloží do buněk a postupně jej přenáší a zahušťují a obohacují o výměšky svých hltanových šťáv. Vzniká med, který včely v buňkách zavíčkují při dosažení obsahu vody cca 18%. Med je pro včely zásoba energie pro bezsnůšková období.
Pyl v medu je cenným zdrojem bílkovin, esenciálních olejů a vitamínů. Květové medy obsahují více jednoduchých cukrů (glukóza, fruktóza) a hodně pylových zrnek. Med je vhodný pro okamžité dodání energie. Obsahuje až 0,5 % rostlinných bílkovin a téměř žádný podíl tuku. Z minerálních látek obsahuje např. draslík, vápník, hořčík. Také příjmem železa a manganu z medu můžeme pokrýt významnou část doporučené denní dávky těchto stopových prvků.
Květový med je zlatavé barvy a má sladší chuť med lesní. Právě díky vysokému obsahu glukózy med rychle krystalizuje, což je typická vlastnost značící pravost medu.
Nalezeno 225 produktů.
Ovocná medovina kvašená z květového medu a dochucená přidáním sušených trnek
Vařená medovina kvašená z květových medů a ochucená čerstvým rakytníkem
Nahořklá polosuchá medovina vařená z květových medů CHKO Třeboňsko.
Německá tradiční medovina kvašená z květových medů vlastní včelí farmy, vyráběná studenou cestou. Jemně nasládlá s příjemným medovým tónem v závěru.
Exotická dračí medovina kvašená ze španělského pomerančového medu s výrazným a typickým aroma a plnou citrusovou chutí. Příjemně sladká a jemně nahořklá. Vychutnávání této medoviny je opravdový zážitek.
Medovina kvašená ze šťávy z višní a vlastního květového medu. Opojná vůně a vynikající vyvážená chuť. Višně neztratily nic ze svého typického charakteru. Jedna z nejvydařenějších medovin.
Medovina kvašená z letních květových medů a hruškového moštu z lokálního sadu. Jemná vůně hrušek a příjemná ovocná šťavnatá hrušková chuť. Lehká polosladká medovina.
Medovina kvašená z letních květových medů a jablečného a kdoulového moštu. Vyvážená harmonická sladká ovocná chuť s jemnými tóny kyselinek. Velmi lehké osvěžující pití.
Medovina kvašená z květových medů a aróniového moštu od lokálních farmářů. Silná vůně arónie se rozlévá celou místností po otevření lahve. Chuť je hutně ovocná, velmi sladká s jemnou kyselinkou a hořkostí a lehkou trpkostí červených vín.
Medovina kvašená z květových medů a šťávy z borůvek. Nádherná světle rubínová barva, pronikavá vůně. Chuť je velmi bohatá vyvážená a kompletní, hutně ovocná. Sladkost medoviny je příjemně vyvážena kyselinkami a velmi jemnou hořkostí.
Klasická sladká medovina vyráběná studenou cestou.
Tradiční medovina vyrobená z neextrahovaného medu. Dozrávaná 2 roky v dubovém sudu.